Ben jij op zoek naar een heerlijk recept en wil jij graag een glutenvrije slagroomtaart maken? Dan zit je hier goed! Deze taart is niet alleen glutenvrij, maar ook perfect voor verjaardagen of speciale gelegenheden. Binnen een paar stappen maak je zelf een luchtige biscuitbodem met een romige slagroomvulling – helemaal zonder gluten.
Wat maakt deze glutenvrije slagroomtaart speciaal?
Glutenvrij bakken klinkt misschien lastig, maar met de juiste ingrediënten maak je net zo’n luchtige taart als bij de bakker. Voor dit recept gebruiken we amandelmeel en maïzena, die zorgen voor een luchtige structuur. De taart wordt extra feestelijk met vers fruit en een vleugje vanille. En het mooie is: niemand proeft dat ‘ie glutenvrij is!
Ingrediënten (voor 1 taart – 8 stukken)
- 4 eieren
- 100 g fijne kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 60 g maïzena
- 40 g amandelmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 250 ml slagroom
- 1 eetlepel poedersuiker
- Vers fruit (zoals aardbeien of frambozen)
💡 Gebruik tip: zorg ervoor dat alle ingrediënten glutenvrij gecertificeerd zijn, vooral bakpoeder en maïzena.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop de eieren, kristalsuiker en vanillesuiker schuimig in 5 minuten.
- Spatel het maïzena, amandelmeel en bakpoeder voorzichtig door het mengsel.
- Giet het beslag in een ingevette springvorm (20 cm) en bak 25 minuten.
- Laat de taart volledig afkoelen.
- Klop de slagroom stijf met poedersuiker.
- Snijd de taart horizontaal doormidden en vul met de helft van de slagroom.
- Smeer de rest van de slagroom bovenop en versier met fruit.
Waarom deze taart het proberen waard is
Deze taart combineert gezondheid met smaak. Je volgt een glutenvrij dieet, maar wil niet inleveren op gezelligheid of smaak – dat snappen we. De luchtige structuur, romige vulling en het verse fruit maken dit recept een hit op elk feestje. En omdat het recept eenvoudig is, kan iedereen het maken.
Veelgestelde vragen over glutenvrije slagroomtaart maken
Kan ik ook kokosroom gebruiken in plaats van slagroom om een glutenvrije slagroomtaart maken?
Ja! Plantaardige alternatieven werken goed als je ook lactosevrij eet.
Is deze glutenvrije slagroomtaart maken geschikt om in te vriezen?
De biscuit wel, maar versier ‘m pas na ontdooien met slagroom en fruit.
Gebruikersreviews en tips?
Heb jij deze taart gemaakt? Laat hieronder een review achter met je eigen foto! Jouw ervaring helpt andere bezoekers om het recept ook te proberen én geeft vertrouwen dat het recept goed is. 👇
Meer glutenvrije inspiratie?
⬇️⬇️ Bekijk ook onze blog over glutenvrije taart met pistache chocolade ⬇️⬇️
⬇️⬇️ Of lees over waar glutenvrije brood recepten ⬇️⬇️
volg ons ook op Instagram en Facebook voor nog meer leuke recepten:
Geef een reactie